加強(qiáng)“四品一械”監(jiān)管 確保飲食用藥安全
辰溪縣餐飲食品藥品安全監(jiān)管成績斐然
2013年，辰溪縣食品藥品監(jiān)督管理局在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以創(chuàng)建“國家衛(wèi)生縣城”為契機(jī)，以“小餐飲業(yè)門前灶專項(xiàng)整治”、“文明餐桌”行動(dòng)為抓手，以賓館、飯店、酒樓、學(xué)校食堂、單位食堂為重點(diǎn)，“示范創(chuàng)建”為引導(dǎo)，大力開展各種專項(xiàng)檢查行動(dòng)。一年來，通過我們的努力，縣城小餐飲業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生狀況發(fā)生了根本性的變化，得到了社會(huì)各界的廣泛好評。同時(shí)，示范街、示范店的建設(shè)也得到了經(jīng)營者認(rèn)同和消費(fèi)者的好評，“文明餐桌”行動(dòng)逐步推開，國家衛(wèi)生縣城目標(biāo)逐步實(shí)現(xiàn)，文明衛(wèi)生縣城建設(shè)指日可待，現(xiàn)把我局一年的主要工作及成績匯報(bào)如下：
一、不畏艱難，充當(dāng)創(chuàng)國衛(wèi)的主力軍和排頭兵
面對創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城的艱巨任務(wù)，我們不畏艱難，積極主動(dòng)向縣委、縣人大、縣政協(xié)分管領(lǐng)導(dǎo)和縣委縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，闡明門前灶改造在創(chuàng)國衛(wèi)中的必要性和重要性，終于贏得四大家領(lǐng)導(dǎo)的高度重視?？h里及時(shí)成立了五小行業(yè)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了小餐飲業(yè)的專項(xiàng)整治由縣政府的分管副縣長負(fù)總責(zé)，縣食品藥品監(jiān)督管理局具體組織實(shí)施，責(zé)任明確后，我局組織相關(guān)人員到新晃等地進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)后，結(jié)合我縣實(shí)際情況，及時(shí)向縣里打報(bào)告對小餐飲店門前灶改造實(shí)行自籌資金，政府進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)的辦法。從2012年12月到2013年8月，我局共完成縣城(包括城南大路口)243戶小餐飲店門前灶整改任務(wù)，在改造過程中，我局和環(huán)保部門也曾試用過油煙凈化環(huán)保設(shè)備，但效果不好，成本太高，只好沿用抽油煙機(jī)(鼓風(fēng)機(jī))經(jīng)管道對天或下水道排放的傳統(tǒng)辦法。在縣城243戶門前灶改造完成之后，我們按照國家衛(wèi)生縣城標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)食品安全檢查項(xiàng)目對縣城所有餐飲店的證照、三防設(shè)施、個(gè)人衛(wèi)生、量化分級、環(huán)境狀況、禁煙標(biāo)示、垃圾收集等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，嚴(yán)格進(jìn)行規(guī)范，整個(gè)小餐飲業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生和店堂面貌發(fā)生了翻天覆地的變化，得到了各級愛衛(wèi)專家和社會(huì)各界，特別是廣大老百姓的交口稱贊，吉首市、龍山縣、芷江縣、麻陽等縣市也紛紛來辰溪學(xué)習(xí)取經(jīng)。
二、繼續(xù)開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查
繼續(xù)開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治。2013年5月29日-6月13日，我局與教育局聯(lián)合對全縣各學(xué)校(幼兒園)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，共對全縣44所學(xué)校、25所幼兒園食堂和學(xué)校周邊攤販及農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)餐供應(yīng)情況進(jìn)行檢查。2013年高考前夕和10月11日，我局參加了由縣政法委牽頭組織的學(xué)校周邊環(huán)境綜合整治行動(dòng)，對縣城區(qū)六所中小學(xué)校的周邊環(huán)境進(jìn)行了集中整治，專項(xiàng)整治期間共出動(dòng)執(zhí)法人員210人次，車輛12臺(tái)次，下達(dá)責(zé)令整改通知書96份，有效地排查了學(xué)校食品安全隱患，進(jìn)一步保障了廣大師生的身體健康。因創(chuàng)國衛(wèi)的影響，我們正在開展秋季學(xué)校食堂食品安全大檢查。
三、積極開展藥品“兩打兩建”工作
面對稽查工作人員少，監(jiān)管單位點(diǎn)多面廣的實(shí)際，我局堅(jiān)持“日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治緊密結(jié)合，突出專項(xiàng)整治”的工作思路，在轄區(qū)內(nèi)集中開展藥品醫(yī)療器械專項(xiàng)整治的同時(shí)，把對藥械市場的日常監(jiān)管工作貫穿其中，在加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種的針對性檢查的同時(shí)，確保擴(kuò)大檢查覆蓋面、覆蓋率。在3—4月份，對山銀花專項(xiàng)檢查時(shí)，不但嚴(yán)格按照省市局的要求進(jìn)行檢查和信息上報(bào)，而且同時(shí)開展打擊制售假劣藥品器械日常檢查；按照國家總局、省、市局的關(guān)于藥品“兩打兩建”專項(xiàng)行動(dòng)工作安排與部署，從8月上旬開始，我局對全縣藥品經(jīng)營(批發(fā))企業(yè)開展為期4個(gè)月的專項(xiàng)整治行動(dòng)，截至目前，我局在藥品“兩打兩建”方面，共出動(dòng)執(zhí)法人員350余人次，檢查縣直醫(yī)療單位6家，藥品經(jīng)營批發(fā)(零售)企業(yè)、門店82家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、門診、廠礦醫(yī)務(wù)室72家，共查處各類違法違規(guī)案件46起，其中一般程序20起(含計(jì)生“兩非”案件1起)，結(jié)案20起，結(jié)案率100 %，簡易程序26起，結(jié)案26起，結(jié)案率100 %，共沒收不合格醫(yī)療器械8種(次)、貨值金額10000余元，有力整治了藥品醫(yī)療器械經(jīng)營市場，保障了廣大人民群眾的用藥安全。
四、抓住有利時(shí)機(jī)，開展示范創(chuàng)建
開展餐飲服務(wù)食品安全示范街創(chuàng)建活動(dòng)是國家局、省局關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的要求和需要。結(jié)合創(chuàng)國衛(wèi)要求，我們把縣城丹山路作為餐飲服務(wù)食品安全示范街進(jìn)行創(chuàng)建。在門前灶改造時(shí)，結(jié)合餐飲服務(wù)監(jiān)督量化分級管理工作，我們把大中小型餐飲店都具備、數(shù)量相對集中的丹山路作為餐飲服務(wù)食品安全示范街進(jìn)行創(chuàng)建。主要在前店后廚布局改造、油煙管道延伸、下水垃圾處理、三防和消毒設(shè)施添置，環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生等方面高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。示范創(chuàng)建后，街道店面煥然一新，在厲行節(jié)約的大背景下，餐飲業(yè)普遍蕭條，但示范街的生意很繁榮，特別是新華酒樓、龍記小菜館、向陽鵝肉粉館等生意火爆。示范創(chuàng)建帶來了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。通過示范街示范店創(chuàng)建工作，使示范街的餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生發(fā)生了根本性的變化，而且對縣城其他餐飲單位起到積極示范帶動(dòng)作用，有效改善了餐飲服務(wù)環(huán)境，提升了服務(wù)水平。
五、倡導(dǎo)文明飲食，開展“文明餐桌”行動(dòng)
2013年6月21日，我局按照縣文明辦、縣商務(wù)局組織的“文明餐桌”行動(dòng)方案，辰溪縣“文明餐桌”行動(dòng)在辰溪縣鄉(xiāng)里人家正式啟動(dòng)。首次參加“文明餐桌”行動(dòng)的餐飲單位有：辰溪縣武陵城酒店、辰溪縣利頓大酒店、辰溪縣鄉(xiāng)里人家。此后我局還將以縣城大中型酒樓、農(nóng)家樂、學(xué)校食堂、單位食堂為重點(diǎn)，開展文明餐桌行動(dòng)，倡導(dǎo)文明用餐、勤儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐、健康用餐，以提高市民文明素質(zhì)，普及餐桌文明知識，提升行業(yè)服務(wù)品味，打造餐飲文化。截至2013年11月份，共創(chuàng)建“文明餐桌”示范店30余家，有力推動(dòng)了“文明餐桌”行動(dòng)，努力實(shí)踐了黨中央提出的“堅(jiān)持厲行節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)”要求。
在即將過去的2013年11月，又傳來喜訊，在由縣政協(xié)組織開展對全縣12個(gè)正科級機(jī)關(guān)單位滿意度測評中，辰溪縣食品藥品監(jiān)督管理局滿意票得票最高，排名第一。一份耕耘一份收獲，在即將到來的2014年，我局將繼續(xù)保持強(qiáng)勁的工作勢頭，爭取獲得更多更大的成績。
