稻花香，魚兒躍。隨著稻子的成熟，辰溪縣長田灣鄉(xiāng)的稻花魚即將再次香飄萬家。
稻花魚，其實(shí)多數(shù)是鯉魚，但不是養(yǎng)在池塘而是養(yǎng)在稻田里。
辰溪自古以來就有在稻田養(yǎng)魚的習(xí)慣，稻花落了，稻子熟了，稻花魚也到了出田的時(shí)。在這個(gè)時(shí)節(jié)，勤勞的人們下到田里，放水捉魚，收割水稻，收獲一年來豐收的喜悅。
只要兒時(shí)和父輩一起下田插過秧、捉過魚，就無法忘記那段兒時(shí)的快樂。而媽媽燒出的稻花魚味道，也成為縈繞在舌尖上的“一輩子無法忘記的鄉(xiāng)愁”。
8月20日，“美美長田灣·親親稻花魚”2016辰溪·長田灣稻花魚文化節(jié)即將開啟大幕。“觀稻花魚躍”、“品千人魚宴”、“看水上表演”等一系列活動(dòng)，期待您的光臨!
微辰溪的網(wǎng)友搶先看活動(dòng)詳細(xì)流程啦!
一、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：辰溪縣人民政府
組織策劃：中共辰溪縣委宣傳部
承辦單位：辰溪縣電子商務(wù)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、辰溪縣農(nóng)業(yè)局、長田灣鄉(xiāng)人民政府
協(xié)辦單位：辰溪縣財(cái)政局、辰溪縣文體旅廣新局、辰溪縣廣播電視臺(tái)、辰溪縣文聯(lián)、辰河農(nóng)特公司、中國惠農(nóng)網(wǎng)、京東特產(chǎn)館
友情支持：湖南辰溪朝暉生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
二、活動(dòng)時(shí)間：2016年8月20日。
三、主要活動(dòng)：
1.2016辰溪·長田灣首屆稻花魚文化節(jié)活動(dòng)開幕儀式；
2.2016辰溪·長田灣首屆稻花魚文化節(jié)活動(dòng)——“愛心認(rèn)購、助力脫貧”活動(dòng)；
3.2016辰溪·長田灣首屆稻花魚文化節(jié)活動(dòng)——網(wǎng)上展銷會(huì)；
4.2016辰溪·長田灣首屆稻花魚文化節(jié)活動(dòng)——千人品嘗全魚宴活動(dòng)；
5.2016辰溪·長田灣首屆稻花魚文化節(jié)攝影大賽。
報(bào)名咨詢熱線：13973082961、15869938887 王先生
活動(dòng)具體內(nèi)容
(一)2016辰溪·長田灣首屆稻花魚文化節(jié)活動(dòng)——開幕儀式及千人品嘗全魚宴活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：2016年8月20日上午9:18-13:30
活動(dòng)內(nèi)容：
1.領(lǐng)導(dǎo)致辭；
2.電商現(xiàn)場(chǎng)簽約；
3.稻花魚產(chǎn)品博覽會(huì)；
4.水上飛艇節(jié)目演出；
5.捕魚活動(dòng)；
6.千人品嘗全魚宴。
水上飛艇表演
捉魚活動(dòng)
(二)2016辰溪·長田灣首屆稻花魚文化節(jié)活動(dòng)——“愛心認(rèn)購、助力脫貧”系列活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：2016年8月21日-9月20日。
1.網(wǎng)上招募；
2.捕魚活動(dòng)；
3.稻花魚產(chǎn)品博覽會(huì)；
愛心認(rèn)購，助力脫貧，讓勤勞的鄉(xiāng)親們富起來!
(三)2016辰溪·長田灣首屆稻花魚文化節(jié)攝影大賽。
活動(dòng)時(shí)間：2016年8月20日至9月20日
活動(dòng)內(nèi)容：
1.網(wǎng)上信息發(fā)布；
2.攝影愛好者自行組織拍攝；
3.攝影大賽作品展出及相關(guān)活動(dòng)。
活動(dòng)相關(guān)信息鏈接：
稻花魚的美味及營養(yǎng)價(jià)值
通常，稻田里適合喂養(yǎng)鯉魚。稻花開的時(shí)候，是魚生長最快的時(shí)候。每到這個(gè)時(shí)候，到田地里走一走，到處都是魚兒出來吃落在水面的稻花發(fā)出的聲響。稻花期會(huì)延續(xù)10來天，等到稻花落盡，變成豐滿的稻穗時(shí)，這時(shí)個(gè)頭大的鯉魚已有半斤來重，正是食用的絕好時(shí)機(jī)。
吃過稻花的魚，營養(yǎng)含量很高，特別是蛋白質(zhì)含量是普通魚的3——5倍。稻花魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道香美，適合煮湯。先將鍋?zhàn)訜t，放適量當(dāng)?shù)氐牟栌停紧~身兩面都炸成微黃時(shí)，注入泉水，蓋上鍋蓋，沸騰后，添加食鹽，再用細(xì)火燜10來分鐘就可以出鍋了。滿滿的熱湯里，魚湯鮮美至極，魚肉嫩辣滑溜，令人贊不絕口。
辰溪縣稻花魚項(xiàng)目簡介
辰溪縣現(xiàn)有放養(yǎng)稻花魚稻田面積10萬畝，分布在全縣23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中長田灣鄉(xiāng)、龍泉巖鄉(xiāng)、柿溪鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積較為集中。今年來，辰溪縣委、縣政府將發(fā)展稻花魚項(xiàng)目與精準(zhǔn)扶貧工作緊密結(jié)合，并成功申報(bào)全國(水稻)綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建示范縣，整合有關(guān)資金，在省農(nóng)大專家的指導(dǎo)下，采取“壟稻溝魚式”等立體種養(yǎng)辦法，力爭實(shí)現(xiàn)每畝稻田“產(chǎn)稻1000斤，產(chǎn)魚100斤”的目標(biāo)，將稻花魚打造成為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，給全縣農(nóng)村群眾帶來真正的實(shí)惠。
美圖提供：辰溪藝術(shù)攝影學(xué)會(huì)
