辰溪融媒9月12日訊(通訊員 米婉瑩)為切實保障轄區(qū)學校師生的飲食安全,近日,龍頭庵鄉(xiāng)應急辦聯(lián)合行政執(zhí)法大隊對轄區(qū)內(nèi)各中小學及幼兒園食堂開展了一次全面、細致的食品安全大檢查活動。此次檢查旨在進一步強化學校食堂食品安全管理,消除潛在風險隱患,為師生營造安全、健康的就餐環(huán)境。

工作人員深入各學校食堂后廚操作間、食材倉庫、餐具消毒區(qū)等重點區(qū)域,通過實地查看、查閱臺賬、詢問交流等方式,對食堂食品安全管理制度落實情況進行全面檢查。重點檢查內(nèi)容包括:食材采購索證索票是否齊全、食品儲存是否規(guī)范、加工操作流程是否合規(guī)、餐具消毒是否到位、從業(yè)人員健康證是否有效、食品留樣記錄是否完整等。檢查過程中,工作人員嚴格對照《食品安全法》及相關標準要求,細致排查每一個環(huán)節(jié),不放過任何細節(jié)。
食品安全是校園安全的重中之重。龍頭庵鄉(xiāng)將以此次檢查為起點,持續(xù)加大監(jiān)管力度,不斷完善食品安全長效管理機制,為師生撐起一片安全的藍天,讓校園成為家長放心、社會滿意的凈土。
【責編 康卉】
(本站原創(chuàng)文章,未經(jīng)授權,禁止轉(zhuǎn)載。)







