辰溪融媒9月23日訊（通訊員 左梅花 楊晨輝）為全面加強(qiáng)校園食品安全管理，壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，有效防范食品安全風(fēng)險，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，9月23日，辰溪縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局組織召開了2025年秋季學(xué)期校園全縣學(xué)校食堂管理人員培訓(xùn)會。全縣各中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)食堂負(fù)責(zé)人及食品安全總監(jiān)、食品安全員共計200余人參加了此次培訓(xùn)。
會議強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是學(xué)校工作的“生命線”和“高壓線”，直接關(guān)系到青少年的健康成長和社會和諧穩(wěn)定。各學(xué)校必須樹立“安全第一、預(yù)防為主”的思想，將食品安全工作抓實(shí)、抓細(xì)、抓到位。要求各學(xué)校按規(guī)定嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管，配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)和食品安全員，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，確保問題早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置。
培訓(xùn)結(jié)束后，參訓(xùn)人員紛紛感慨，這次培訓(xùn)就像一場“及時雨”，非常及時、必要，不僅精準(zhǔn)契合了崗位變動后的工作需求，更填補(bǔ)了新任職人員在食品安全管理中的認(rèn)知空白。大家表示，通過培訓(xùn)，對食材采購查驗(yàn)、儲存保管、加工制作、餐具消毒、應(yīng)急處置等食品安全管理全環(huán)節(jié)，有了更清晰的流程認(rèn)知和更深刻的風(fēng)險把控意識。
下一步，辰溪縣市場監(jiān)督管理局將以“嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、高頻次、實(shí)舉措”持續(xù)發(fā)力，進(jìn)一步加大校園食品安全監(jiān)督檢查力度與頻次，確保監(jiān)管無死角、全覆蓋。同時，對培訓(xùn)效果進(jìn)行“回頭看”，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅處理。辰溪縣市場監(jiān)督管理局將與學(xué)校協(xié)同聯(lián)動，共同織密織牢校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，切實(shí)為全縣師生的飲食健康與生命安全保駕護(hù)航。
【責(zé)編 康卉】
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